เด็ก
ทารกต้องการอาหารและเครื่องดื่มหลังจากเขาหย่านมจากนมแม่แล้ว ดังนั้นจึงมีแหล่งอาหารมากมายสำหรับเด็ก แหล่งสุขภาพเหล่านี้ซึ่งมีประโยชน์ทางโภชนาการคือนมถั่วเหลืองสกัดจากถั่วเหลืองซึ่งใช้เป็นอาหารเสริมและอาหารและเครื่องดื่ม ปัญหาเกี่ยวกับการดื่มนมวัวเป็นโรคภูมิแพ้หรือมีปัญหาในการย่อยแลคโตสหรือที่เรียกว่าน้ำตาลนมซึ่งเกิดจากการรวมตัวกันของโมเลกุลกลูโคโซมกับโมเลกุลกลูโคส
นมถั่วเหลืองย่อยง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีอายุครบ สามารถรับได้หลากหลายรสชาติ ประกอบด้วยโปรตีนวิตามินกรดโฟลิกและไอโซฟลาโวนจำนวนมาก
ประโยชน์ของนมถั่วเหลืองสำหรับเด็ก
- ป้องกันการพัฒนาของโรคในเด็กในอนาคตและทำให้พวกเขามีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งกับพวกเขา
- ลดอาการท้องผูกในเด็กลดระดับคอเลสเตอรอลและป้องกันมะเร็งเต้านมในอนาคต
- มีสารอาหารที่สำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาและทำงานได้ดีในฐานะแหล่งหลักของโปรตีนโดยไม่ต้องมีแคลอรี่ส่วนเกิน
- เด็กไม่สามารถทนแลคโตสได้ซึ่งแตกต่างจากนมชนิดอื่น ๆ และแลคโตสนั้นคิดว่าจะทำให้เกิดการแข่งขันที่รุนแรงในกระเพาะอาหารลำไส้ลำไส้ท้องเสียและปวดท้อง แลคโตสเมื่อเข้าสู่ร่างกายจำเป็นต้องมีการวิเคราะห์เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร เอนไซม์ lactase ซึ่งวิเคราะห์นั้นเรียกว่าน้ำตาลซึ่งร่างกายดูดซับและใช้ในกระบวนการสำคัญ แต่เมื่อแลคเตสต่ำแลคโตสจะไม่ถูกเผาผลาญและทำให้เกิดปัญหามากมาย จากการศึกษาพบว่าประมาณ 75% ของประชากรโลกไม่สามารถป้องกันแลคโตสได้โดยเฉพาะในกลุ่มเด็ก
- มี 120 mg ของแคลเซียมต่อ 100 มล. แคลเซียมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กในการสร้างกระดูกให้แข็งแรง
ประโยชน์ทั่วไปของนมถั่วเหลือง
อุดมไปด้วยคุณสมบัติคล้าย
หนึ่งในนั้นมี isoflavones หรือ phytoestrogens ประมาณ 20 mg ซึ่งประกอบไปด้วย genistein และ dezidine ซึ่งไม่พบในนมชนิดอื่น ๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือนและป้องกันโรค โรคกระดูกพรุนและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งเต้านมและคุณสมบัติคล้ายทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ; ปกป้องเซลล์ร่างกายและ DNA จากการออกซิเดชั่น
ไม่มีฮอร์โมน
ฮอร์โมนที่พบในนมประเภทอื่นนั้นพบได้ในสองประเภทคือฮอร์โมนธรรมชาติและอุตสาหกรรมเช่นฮอร์โมนวัวและฮอร์โมนเอสโตรเจนซึ่งมีผลต่อการทำงานและการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม
ขณะนี้มีงานวิจัยเกี่ยวกับความเสี่ยงของนมถั่วเหลืองและการมีส่วนร่วมอย่างมีนัยสำคัญของเด็กวัยแรกรุ่นในช่วงต้นโดยเฉพาะเพศหญิงเนื่องจากมีสารประกอบไฟโตเอสโตรเจนอยู่ในส่วนประกอบ อาการของการเจริญเติบโตของเต้านม, การโจมตีของรอบประจำเดือนของหญิงอายุต่ำกว่าแปดและการเปลี่ยนแปลงของเสียง, สถานะการสืบพันธุ์ของเพศชายอายุต่ำกว่าเก้าขวบ กรณีเหล่านี้เกิดขึ้นเมื่ออายุเกิน 15 ปี