วิธีทำชีสไก่งวง

รูมิชีส

ประโยชน์

เป็นหนึ่งในชีสที่อร่อยที่สุดและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนและเป็นหนึ่งในชีสประเภทที่โด่งดังที่สุดที่สูงในตารางแม้จะมีราคาสูงซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นแหล่งของแคลเซียม ซึ่งรักษาสุขภาพของกระดูกและฟันนอกจากวิตามินเอที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตาและความปลอดภัยที่มีประโยชน์กลุ่มวิตามินบีและชีสไก่งวงมีเชื้อรา Penicillium ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของลำไส้ซึ่งทำงานเกี่ยวกับการรักษาแผลที่อาจเกิดขึ้น ข้างในนั้น มันยังทำงานเพื่อรับน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผอมมาก แต่แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้อย่างไรก็ตามมันเตือนว่าจะพาไปยังผู้ที่ทุกข์ทรมานจากคอเลสเตอรอลสูงหรือความดันโลหิตและการบริโภคที่มากเกินไปนำไปสู่ . รัฐอียิปต์เป็นหนึ่งในประเทศที่มีชื่อเสียงที่สุดในการผลิตไก่งวงชีสและหนึ่งในเมืองที่มีชื่อเสียงที่สุดในอียิปต์คือเมืองอเล็กซานเดรีย

ข้อมูลจำเพาะ

ตุรกีชีสเป็นที่รู้จักกันว่าชีสตุรกี, ชีสสีเหลืองที่ทำจากนมวัว, นมควายหรือทั้งสองอย่าง สีของชีสขึ้นอยู่กับประเภทของนมที่ทำ ถ้ามันทำจากนมวัวสีของมันก็น่าเบื่อทั้งสองอย่างมันเป็นสีน้ำตาลเข้มและไก่งวงชีสจัดอยู่ในรายการชีสแข็งหรือเนยแข็งสุก

การเตรียมชีสไก่งวงโฮมเมด

การเตรียมชีสไก่งวงใช้เวลานานเพื่อให้วิธีการผลิตเริ่มต้นด้วยนมที่ใส่เกลือแล้ววัวจนแข็งตัวและชีสประเภทนี้ต้องการนมจำนวนมากแต่ละชนิด แท็บเล็ตต้องการนม 140 กก. นั่นคือนมทุก 8 กิโลกรัมให้ชีส 1 กิโลกรัมซึ่งอธิบายราคาสูงของชีสนี้และการเตรียมชีสไก่งวงที่บ้านควรทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

เตรียมตัวอย่างไร

• ใส่นมลงในหม้อบนไฟให้เดือดแล้วปล่อยให้เดือดอีกสักครู่เพื่อให้แน่ใจว่ามีการกำจัดจุลินทรีย์ใด ๆ
• เพิ่มนมโยเกิร์ตหนึ่งแก้วลงไปในนมขณะที่คนตลอดเวลา
• นำชามออกจากกองไฟแล้วเติมน้ำเย็นหนึ่งในสามถ้วยแล้วเติมเกลือและพริกไทยดำหนึ่งช้อนชา กวนต่อไปและกวน เพิ่มครีมลงในส่วนผสม
• ใส่จำนวนชีสลงในผ้ากอซจนบริสุทธิ์แล้วใส่น้ำหนักลงไปเพื่อกำจัดปริมาณน้ำในนั้น
• ใส่ชีสลงในแม่พิมพ์หลังจากเสร็จแล้วด้วยน้ำแล้วพร้อมรับประทาน