ไข่
ไข่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและโภชนาการมากมาย ถือว่าเป็นอาหารครบเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุดังนั้นจึงแนะนำให้กินทุกวันโดยเฉพาะหญิงตั้งครรภ์และเด็ก ในบทความนี้เราจะพูดถึงประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของการกินไข่โดยเฉพาะหญิงตั้งครรภ์และทารก
ประโยชน์ของไข่
- ไข่รักษาต่อมไทรอยด์ที่ดีต่อสุขภาพเพราะเป็นหนึ่งในอาหารที่ร่ำรวยที่สุดที่มีซีลีเนียมซึ่งเป็นสารที่ช่วยให้ต่อมไทรอยด์ในกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง
- ไข่มีสัดส่วนไอโอดีนที่ดีซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างกระดูกและฟัน
- ช่วยให้ไข่กระตุ้นร่างกาย มันมีวิตามินบีและวิตามินเหล่านี้ช่วยในการผลิตพลังงานในร่างกาย มันขึ้นอยู่กับอุปทานของไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนของร่างกาย
- ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางหรือโรคโลหิตจาง มันมีระดับสูงของวิตามินบี 12 ซึ่งทำงานในการเจริญเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดแดงและหากการขาดวิตามินของร่างกายนำไปสู่โรคโลหิตจาง
- ไข่มีความสำคัญต่อสุขภาพของดวงตาโดยเฉพาะเมื่อคุณอายุมากขึ้น เลนส์ตาอาจกลายเป็นทึบแสงและการเสื่อมสภาพเนื่องจากมันมีทั้งลูทีนและไซยาติน หากมีการใช้สารเหล่านี้มากพอบุคคลจะมีโอกาสเป็นโรคตาน้อยลง
- ช่วยรักษาสุขภาพเส้นผมและให้ความเงางามที่ยอดเยี่ยมและเป็นสิ่งสำคัญในการเสริมสร้างเล็บ
- มันเป็นสิ่งสำคัญในการเสริมสร้างกระดูกและฟันและสร้างเซลล์ เพื่อเสริมสร้างด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ไข่ยังเป็นอาหารที่ช่วยในการลดน้ำหนัก มันให้ความรู้สึกเต็มอิ่มนานที่สุด สามารถรับประทานไข่แทนขนมปังเป็นอาหารเช้าได้
- ไข่ที่อุดมด้วยสังกะสีเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพของต่อมลูกหมาก
- ช่วยในการสร้างสเปิร์มในผู้ชายเพราะปริมาณกรดโฟลิก
ประโยชน์ของไข่สำหรับตั้งครรภ์และทารกในครรภ์
ไข่เป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดที่หญิงตั้งครรภ์ควรกิน ไข่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ทำให้หัวใจแข็งแรง มันมีโคลีนและเบทาอีนซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ ไข่เพิ่มพลังงานของหญิงตั้งครรภ์และให้ความรู้สึกสบาย การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าไข่ช่วยให้เด็กฉลาดได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสตรีมีครรภ์ที่ไม่ติดเชื้อไขมันสูงสามารถกินไข่ได้วันละสองฟองเพราะเป็นอาหารที่เกือบจะไม่มีไขมันอิ่มตัว ผู้หญิงที่มีปัญหากับคอเลสเตอรอลสามารถหลีกเลี่ยงการกินไข่แดงเพราะความเข้มข้นของไขมันมีราคาแพงกว่าอัลบูมิน