น้ำตาลในเลือดเป็นที่รู้จักกันในสรีรวิทยาและชีวเคมีเป็นกลูโคสซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักในร่างกาย
ร่างกายควบคุมน้ำตาลในร่างกายผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการรักษาสมดุลภายในของร่างกายควบคุมโดยกลุ่มของฮอร์โมนที่ผลิตจากกลุ่มของต่อมในร่างกายมนุษย์เรียกว่ากลุ่มของฮอร์โมน “Glucocorticosteroids” เช่น ฮอร์โมนคอร์ติซอลและคอร์ติโซนและคอร์ติซอล, ต่อมหมวกไตนอกเหนือไปจากฮอร์โมนอะดรีนาลีนและอะดรีนาลีนที่ผลิตโดยต่อมหมวกไตเนื่องจากเป็นหนึ่งในหน้าที่สำคัญที่สุดที่รักษาอัตราน้ำตาลในร่างกายมนุษย์ มีต่อมตับอ่อนที่หลั่งฮอร์โมนอินซูลิน (อุณหภูมิ) ซึ่งแปลงกลูโคสในร่างกายให้เป็นพลังงานเมื่อการขาดฮอร์โมนนี้นำไปสู่การสะสมของกลูโคส (กลูโคส) ในร่างกายของคนที่ก่อให้เกิดโรคเบาหวานในปัสสาวะและมี เป็นฮอร์โมนอื่นที่ผลิตโดยตับอ่อนเรียกว่า Glucagon (levitra) ที่มีหน้าที่ในการรักษาอัตราน้ำตาลในร่างกายให้อยู่ในช่วงปกติ
กลูโคสหรือน้ำตาลถูกเก็บไว้ในกล้ามเนื้อและตับ (สมาชิกของระบบย่อยอาหารตั้งอยู่ทางด้านขวามือด้านล่างไดอะแฟรม) ในรูปแบบของแป้งสัตว์ที่เรียกว่าไกลโคเจนเนื่องจากไกลโคเจนจะถูกใช้ในการอดอาหารและโรค
ระดับน้ำตาลในเลือดโดยเฉลี่ยหรือร่างกายในเวลาเช้าในระดับต่ำสุดในฐานะคนที่ถือศีลอดสำหรับการรับประทานอาหาร (6-8) ชั่วโมงเนื่องจากคาดว่าสัดส่วนกลูโคส (กลูโคส) ปกติในร่างกายหลังจากอดอาหาร (6-8) ชั่วโมง (75 – 100 มก. / 100 ซม.) ขึ้นอยู่กับการศึกษาทางระบาดวิทยาล่าสุดของระดับน้ำตาลในเลือดและโรคที่เกี่ยวข้อง
น้ำตาลในเลือดหรือน้ำตาลกลูโคสในร่างกายมนุษย์ตรวจสอบโดยการทดสอบระดับน้ำตาลสะสม (A1C) หรือโรคเบาหวานโดยการเก็บตัวอย่างเลือดและส่งไปยังห้องปฏิบัติการ เป็นอาหารเสริมเพื่อทดสอบน้ำตาลสะสมและผู้ป่วยที่ติดเชื้อ
อัตราปกติของน้ำตาลในร่างกายสามารถกำหนดเป็น:
1 – การวัดระดับน้ำตาลในเลือดหลังจากการอดอาหาร (6-8) ชั่วโมงและการอ่านตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้า
2 – การวัดระดับน้ำตาลในเลือดด้วยวิธีพิเศษ (ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก) เพื่อให้ผู้อดอาหารได้รับตัวอย่างเลือดสำหรับการวิเคราะห์น้ำตาลจากนั้นให้สารละลายที่มีน้ำตาลกลูโคส 75 กรัมและนำตัวอย่างอื่นหลังจาก ชั่วโมงและสองชั่วโมงและสามชั่วโมงในการแก้ปัญหาตามที่แพทย์ต้องการ