หัวผักกาด
บีทรูทเป็นหนึ่งในพืชรากที่ผลิตซ้ำโดยวิธีการออกดอกเช่นมันฝรั่งมันเทศและอื่น ๆ และมีบีทรูทน้ำตาลสองประเภทซึ่งใช้สำหรับอุตสาหกรรมและชนิดอื่น ๆ ที่พบได้ทั่วไปในตลาดคือ ใช้ในอาหารโดยการกินต้มหรือผักดองสำหรับสารที่เรียกว่าเบต้าเซลล์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการปรับปรุงกระบวนการสร้างสมดุลของกรดในกระเพาะอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร
ส่วนประกอบของหัวบีท
เพื่อระบุประโยชน์ของต้นบีทก่อนอื่นต้องกล่าวถึงส่วนประกอบที่มีไว้เพื่อให้เราสามารถระบุสาเหตุที่นำไปสู่ประโยชน์เหล่านั้นซึ่งเป็นส่วนประกอบของผลไม้ชนิดหัวผักกาดดังต่อไปนี้:
- ร้อยละเก้าสิบของน้ำหนักของหัวบีทคือน้ำเส้นใยห้าเปอร์เซ็นต์เถ้าสองเปอร์เซ็นต์และส่วนที่เหลือเป็นวัสดุอื่น ๆ
- มีน้ำตาลซูโครสกลูโคสและฟรุกโตส
- มันเป็นลักษณะของแร่ธาตุเช่นซัลเฟอร์โพแทสเซียมเหล็กฟอสฟอรัสแคลเซียมทองแดงกรดอินทรีย์และกรดอะมิโน
ประโยชน์ของบีทรูทสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
โรคเบาหวานทำให้เกิดปัญหามากมายในร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลอดเลือดและความไม่แน่นอนของความดันโลหิตดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่หัวผักกาดในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานในปริมาณที่น้อยด้วยเหตุผลหลายประการ:
- น้ำตาลที่อยู่ในหัวบีทจะปล่อยออกมาในเลือดช้ามากซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและรักษาระดับต่ำไว้และในขณะเดียวกันก็ช่วยให้ร่างกายได้รับสิ่งที่ต้องการในองค์ประกอบของอาหารนั้น
- บีทรูทเป็นแคลอรี่ต่ำและปราศจากไขมันอย่างสมบูรณ์และเป็นอาหารในอุดมคติที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องการ
- ผู้ป่วยที่มีระดับความดันโลหิตต่ำรวมทั้งโรคเบาหวานควรรับประทานบีทรูทเนื่องจากมีไนเตรทในปริมาณสูงซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ซึ่งจะขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิตสูง
- ความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่องและความเหนื่อยล้าของผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถบรรเทาได้ด้วยการกินหัวบีทเพราะมันทำงานเพื่อเพิ่มพลังงานของร่างกายตามที่สมาคมโรคเบาหวานอเมริกันกล่าวโดยการทำงานเพื่อขนส่งออกซิเจนไปยังอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายและเหล็กที่อุดมไปด้วยช่วย เพื่อเพิ่มขีดความสามารถของ Stamina โดยทั่วไป