การให้อาหารผู้ป่วยโรคเบาหวาน
โรคเบาหวานไม่ได้หมายถึงการหยุดอาหารทุกชนิด จำกัด อาหารเฉพาะบางประเภทเท่านั้น มันเป็นไปได้ที่จะทำตามอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีที่มีอาหารที่ต้องการของผู้ป่วยโรคเบาหวานเช่นเดียวกับการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดในระดับปกติ ในขั้นตอนที่ดีที่สุดในการเลี้ยงเบาหวาน
แบ่งจำนวนมื้อ
ขอแนะนำให้แบ่งมื้อทุกวันออกเป็นห้าหรือหกมื้อในขณะที่หลีกเลี่ยงการละเลยอาหารเหล่านี้เนื่องจากลดความอยากอาหารนอกเหนือจากการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
คาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรต
อาหารแต่ละมื้อควรมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณแป้งที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดนอกเหนือไปจากการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตช้า ๆ ซึ่งไม่ส่งผลกระทบต่อน้ำตาลในเลือดมากซึ่งสามารถรับประทานข้าวกล้องขนมปังข้าวโอ๊ตบดบวกกับแป้งที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรงและป้องกันอาการท้องผูก
ลดไขมัน
ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรลดปริมาณไขมันโดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวและควรแทนที่ด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเช่นที่พบในน้ำมันมะกอกและเรพซีด นอกจากนี้ยังมีสุขภาพที่ดีกว่าสำหรับกล้ามเนื้อหัวใจและเนื่องจากไขมันเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคลอรี่การรับประทานอาหารที่ง่ายจะช่วยลดน้ำหนักแนะนำให้รับประทานปลา XNUMX ครั้งในแต่ละสัปดาห์เช่นปลาซาร์ดีนและปลาแซลมอน
กินผักและผลไม้
ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรกินผักและผลไม้อย่างน้อยห้ามื้อต่อวันเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุนอกเหนือจากเส้นใยที่จำเป็นต่อการปรับสมดุลอาหารผลไม้และผักสามารถรับประทานได้สดเหมือนกินสด น้ำผลไม้หรือใส่ในอำนาจ
กินธัญพืชและถั่ว
การกินธัญพืชเช่นถั่วถั่วชิกพีหรือถั่วฝักยาวทุกชนิดไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมไขมันในเลือดและสามารถรับประทานได้โดยการเพิ่มลงในอาหารหรือสลัดที่ปรุงแล้ว
ลดอาหารหวาน
อาหารที่มีน้ำตาลและน้ำตาลไม่ได้หมายถึงอาหารที่ปราศจากน้ำตาล น้ำตาลสามารถวางในอาหารและแพนเค้กเพราะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพและคุณสามารถดื่มน้ำอัดลมน้ำตาลต่ำหรือน้ำผลไม้ไร้น้ำตาลเข้มข้นเพื่อลดน้ำตาลในอาหารของคุณ
ลดเกลือในอาหาร
เกลือในอาหารไม่ควรเกินหกกรัมต่อวัน เกลือช่วยเพิ่มความดันโลหิตเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและลดการแบ่งปันอาหารที่อุดมด้วยเกลือเพราะมันมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด