การศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์และนักกำหนดอาหารหลายคนเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นถึงข้อเสียหลายประการที่เกิดจากน้ำตาลอุตสาหกรรมและนำไปสู่ความเสี่ยง โรคหลายอย่างเกี่ยวข้องกับการบริโภคน้ำตาลรวมถึงเบาหวานความเครียดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและการแก่ก่อนวัย
ร่างกายมนุษย์ต้องการน้ำตาลเพื่อให้พลังงานที่จำเป็นในระหว่างวันเพื่อดำเนินการกระบวนการที่สำคัญและทำหน้าที่ของร่างกายให้สมบูรณ์ มันถือเป็นแหล่งพลังงานดังนั้นบางครั้งคนรู้สึกอยากกินน้ำตาลและตอนนี้ชอบที่จะละเว้นจากการกินโรงงานน้ำตาลและแทนที่ทางเลือกใด ๆ ที่มีน้ำตาลธรรมชาติ
สารทดแทนน้ำตาล
มีหลายทางเลือกสำหรับน้ำตาลเทียมซึ่งสามารถใช้ในชีวิตประจำวันของเรารวมไปถึง:
- นมอินทรีย์เข้มข้น: นมมีเปอร์เซ็นต์น้ำตาลธรรมชาติ เพราะมันถูกเพิ่มเข้าไปในกาแฟขมจะละลายและทำลายความขมขื่นภายใน
- ครีม: ครีมมีสัดส่วนน้ำตาลธรรมชาติสูงและชอบที่จะปานกลางเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักในอนาคต
- น้ำผึ้งธรรมชาติ: น้ำผึ้งธรรมชาติเป็นหนึ่งในสารที่ใช้แทนน้ำตาลเพราะมีประโยชน์มากซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายในกระบวนการและฟังก์ชั่นต่าง ๆ แต่น้ำตาลสูง แต่ไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น , และในทางกลับกัน ; มันทำงานเพื่อเผาผลาญไขมันสะสมในร่างกาย
- แครอทสด: แครอทใช้แทนน้ำตาลในการเตรียมอาหารขนมหวานและอาหารอื่น ๆ เช่นพาสต้า; เป็นการเพิ่มจำนวนของเกาะบนอาหารหรือสดหรือย่าง
- บีท: บีทเป็นหนึ่งในพืชที่มีน้ำตาลมากที่สุด ใช้แทนน้ำตาลอย่างสมบูรณ์และสามารถใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้และขนมหวานหลายชนิดเนื่องจากมีรสชาติที่ยอมรับและอร่อย
- น้ำส้มธรรมชาติ: ส้มมีวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการและมีสัดส่วนน้ำตาลและเป็นสัดส่วนที่ต่ำเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น
- แอปเปิ้ล: แอปเปิ้ลมีปริมาณน้ำตาลสูงเนื่องจากการกินแอปเปิ้ลวันละหนึ่งอาจช่วยให้คุณมีความต้องการน้ำตาลในร่างกายของคุณ
- เกลือ: หนึ่งในสารที่แปลกประหลาดที่สุดที่มีน้ำตาลคือเกลือเนื่องจากมีรสชาติ แต่มันทำงานเพื่อแก้ไขรสหวานและความเข้มข้นซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องใช้เกลือเล็กน้อยเมื่อเตรียมของหวานทุกชนิดและอาหารเรียกน้ำย่อยและ สลัดและอาหารอื่น ๆ ซึ่งจำเป็นต้องทำลายเหยื่อ