นกกระทา
Cydonia oblongata เป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณทางยาและวัตถุประสงค์มากมาย ต้นกำเนิดของมันอยู่ในประเทศของเอเชียกลางและตะวันตกเฉียงใต้ซึ่งแพร่กระจายไปทั่วยุโรปและในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน มีขนาดแตกต่างกันเล็กน้อยในขนาดและลักษณะโดยรวมของผลไม้ของนกกระทา; อย่างไรก็ตามพวกเขาทั้งหมดมีลักษณะทางสุขภาพที่โดดเด่นเหมือนกันและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในช่วงวันที่ชาวเปอร์เซียปกครองหมอแนะนำให้ผู้ป่วยปวดหัวเรื้อรังกินนกกระทาก่อนอาหารเช้า ผลไม้มะตูมเป็นอาหารอร่อยและเข้าสู่การเตรียมแยมและขนมหวานบางชนิด
คุณค่าทางอาหาร
ผลของต้นกระทานั้นมีสารสำคัญหลายชนิดเช่น amygdalene, แทนนิน, เจลาติน, วิตามินซีและกรดไขมันบางชนิด Quercus ใช้ในการรักษาโรคหลายอย่าง
ตารางต่อไปนี้แสดงองค์ประกอบทางโภชนาการของบรอกโคลีสดแต่ละ 100 กรัม:
ส่วนผสมอาหาร | ค่า / 100 กรัม |
---|---|
น้ำ | 83.8 กรัม |
พลังงาน | แคลอรี่ 57 |
โปรตีน | 0.4 กรัม |
ไขมัน | 0.1 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 15.30 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1.9 กรัม |
แคลเซียม | 11 มิลลิกรัม |
แมกนีเซียม | 0.7 มิลลิกรัม |
ฟอสฟอรัส | 17 มิลลิกรัม |
โพแทสเซียม | 197 มิลลิกรัม |
โซเดียม | 4 มิลลิกรัม |
สังกะสี | 0.04 มิลลิกรัม |
C วิตามิน | 15 มิลลิกรัม |
วิตามินบี | 0.02 มิลลิกรัม |
Riboflavin | 0.03 มิลลิกรัม |
เนียซิน | 0.20 มิลลิกรัม |
B6 วิตามิน | 0.04 มิลลิกรัม |
โฟเลท | 3 ไมโครกรัม |
B12 วิตามิน | 0 ไมโครกรัม |
วิตามิน | 40 หน่วยทั่วโลก |
วิธีรับประทานแบบโปรตุเกสสำหรับสตรีมีครรภ์
มันสามารถนำมาในรูปแบบของแยมหรือซอสมะตูมและสามารถเข้าสู่การผลิตของน้ำผลไม้ขนมอบและเค้กดังต่อไปนี้เพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติมในรูปแบบของการกินย่าง:
ขนมปังมะตูม
สามารถเตรียมขนมปังโดยการตัดเพิ่มชิ้นขนมปังหรือเค้กแล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง มะตูมใสหลังจากอบ ขนมปังนี้มีบทบาทในการต่อสู้และป้องกันอาการคลื่นไส้และอาเจียนเมื่อรับประทานซึ่งมักส่งผลกระทบต่อสตรีมีครรภ์
แยมเยลลี่
เครื่องเทศมีสัดส่วนเพคตินสูงซึ่งเป็นเส้นใยที่ช่วยในการทำแยม เพกตินทำปฏิกิริยาทางเคมีกับสารที่เป็นกรดและน้ำตาลในส่วนผสมทำให้เกิดความแข็งของเจลาตินที่ต้องการในแยม บรอกโคลีต้มในตลาดและสามารถเตรียมได้เองที่บ้าน วิธีการเตรียมมันง่ายมาก ต้มบรอกโคลีทั้งตัวด้วยเปลือกในน้ำเป็นเวลา 25 นาทีจากนั้นปล่อยให้ส่วนผสมต้มกับน้ำมะนาวและน้ำตาลให้ข้นและทำให้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ แจมยังคงมีฟองลอยอยู่บนใบหน้า เพื่อให้แยมที่สามารถใช้ในหลายสูตร
ย่างสุก
ผลไม้สามารถปอกเปลือกและคั่วใช้ในอาหารแบบดั้งเดิมและขนมหวานและในการทำเค้กนอกจากนี้ยังสามารถต้มกับน้ำมะนาวและสารให้ความหวานธรรมชาติเช่นน้ำผึ้ง
ประโยชน์ของแท่นวาง
เนื่องจากเนื้อหาของแทนนินซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพและการบำบัดรักษามากมายมันยังเป็นยาแก้พิษสำหรับการติดเชื้อและโรคต่าง ๆ เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระไฟเบอร์และสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย หญิงตั้งครรภ์มีดังต่อไปนี้:
- การขาดธาตุเหล็กสามารถใช้ทดแทนผลไม้ได้ทุกวัน (ส่วนที่แนะนำ) ต่อวันสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่อยู่ในอาหารของเธอ .
- อาการของอาการคลื่นไส้และอาเจียนซึ่งมักจะส่งผลกระทบต่อหญิงตั้งครรภ์ในช่วงต้นเดือนของการตั้งครรภ์จะหยุดโดยการกินขนมปังนกกระทาซึ่งจะกล่าวถึงในบทความ ก้านยังถือและฆ่าเชื้อในลำไส้ สิ่งนี้จะช่วยในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารการติดเชื้อการติดเชื้อในลำไส้นอกจากนี้ยังช่วยในการรักษาอาการท้องเสียและอาการท้องผูกที่มีผลต่อหญิงตั้งครรภ์เมื่อสิ้นสุดการตั้งครรภ์ของเธอด้วยเนื้อหาเส้นใยอาหารที่ดี ความบริบูรณ์ซึ่งช่วยลดการเพิ่มน้ำหนักในระหว่างตั้งครรภ์และผลของมะตูมเป็นยาขับปัสสาวะ สารพิษกำจัดน้ำส่วนเกิน
- เริมเป็นไม้ที่ทนต่อการติดเชื้อไวรัสที่ปกป้องหญิงตั้งครรภ์จากหวัดไข้หวัดใหญ่และโรคอื่น ๆ ที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัส นี่เป็นเพราะความสามารถในการทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่แข็งแกร่ง การศึกษาบางอย่างชี้ให้เห็นว่าผลไม้ Quercus ช่วยทำลายเซลล์มะเร็ง ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งมันมี; วิตามินซีวิตามินเอและโพลีฟีนอลที่ต่อต้านอนุมูลอิสระปกป้องเซลล์จากความเสียหายและลดโอกาสในการติดเชื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะลำไส้ใหญ่ลำไส้ติดเชื้อในทางเดินอาหารและลำไส้ใหญ่สำหรับประสาทโดยเฉพาะนอกเหนือจากการติดเชื้อทางเดินหายใจ การศึกษาได้ชี้ไปที่บทบาทสำคัญที่เล่นโดยมะตูมผลไม้ในการเผชิญกับการอักเสบของเหงือกและการอักเสบของผิวหนังภูมิแพ้
- ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งจะช่วยเพิ่มการทำงานและสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดและลดความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลสูง โรคหลอดเลือดสมองและโรคหลอดเลือดสมอง