ประโยชน์ของลินซีดคืออะไร

พืชลินิน

Linus หรือ flaxseed เป็นที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Linum usitatissimum เป็นพืชที่มีความยาวมากถึง 120 ซม. มีเรียวขาและใบมีรูปร่างเขียวชอุ่ม, ดอกไม้สีฟ้าจำนวน 5,000 กลีบ, ผลแห้งกลม เมล็ดของมันมีสีน้ำตาลหรือมันและจะเหนียวเมื่อเปียก บ้านดั้งเดิมของผ้าลินินคืออินเดียซึ่งเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดในโลกและภาพวาดของมันถูกพบในสุสานและวัดย้อนหลังไปถึง XNUMX ปีก่อน เส้นใยลินินยังถูกใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอในยุโรปมาตั้งแต่ยุคหินใหม่

ในศตวรรษที่แปดจักรพรรดิโรมันชาร์ลมาญซื่อสัตย์ต่อคุณสมบัติของผ้าลินินและประโยชน์ต่อสุขภาพ เขาออกกฎหมายบังคับให้อาสาสมัครของเขากินมัน การศึกษาล่าสุดพิสูจน์ให้เห็นถึงประโยชน์อันยอดเยี่ยมของพืชชนิดนี้ ปัจจุบัน Flaxseed ใช้ในการผลิตแพนเค้กและข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ยังใช้เลี้ยงไก่ขาวเพื่อเพิ่มปริมาณไข่ของกรดไขมันโอเมก้า 3 Flaxseed มีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ที่สำคัญที่สุดคือกรดไขมันโอเมก้า 3, ลิกแนน, น้ำ

องค์ประกอบผ้าลินิน

ตารางต่อไปนี้แสดงองค์ประกอบอาหารของ flaxseed แต่ละ 100 กรัม:

ส่วนผสมอาหาร มูลค่า
น้ำ 6.96 กรัม
พลังงาน 534 กิโลแคลอรี
โปรตีน 18.29 กรัม
ไขมัน 42.16 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 28.88 กรัม
ไฟเบอร์ 27.3 กรัม
น้ำตาล 1.55 กรัม
แคลเซียม 255 มิลลิกรัม
เหล็ก 5.73 มิลลิกรัม
แมกนีเซียม 392 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 642 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 813 มิลลิกรัม
โซเดียม 30 มิลลิกรัม
สังกะสี 4.34 มิลลิกรัม
วิตามินซี 0.6 มิลลิกรัม
วิตามินบี 1,644 มิลลิกรัม
Raiboflavin 0.161 มิลลิกรัม
เนียซิน 3.080 มิลลิกรัม
B6 วิตามิน 0.473 มิลลิกรัม
โฟเลท 87 ไมโครกรัม
วิตามิน Y 0.31 มิลลิกรัม
K วิตามิน 4.3 μg
กรดไขมันอิ่มตัว 3.663 กรัม
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 7.527 กรัม
กรดไขมันไม่อิ่มตัว 28.730 กรัม

ประโยชน์ของ flaxseed

ประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์ประกอบด้วย:

  • มันช่วยปกป้อง flaxseed จากโรคมะเร็งซึ่งมีสัดส่วนที่สูงของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง มันแสดงให้เห็นว่ามีบทบาทที่ชัดเจนในการป้องกันมะเร็งเต้านมและต่อมลูกหมาก เส้นใยเมล็ดยังช่วยให้แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ใหญ่หลั่งสารป้องกันเซลล์ลำไส้ใหญ่และช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
  • Flaxseed มีส่วนช่วยในการบำรุงรักษาสุขภาพของหัวใจเนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ส่วนประกอบของกรดอะมิโนที่ทำหน้าที่ต้านการอักเสบและหัวใจเต้นผิดจังหวะป้องกันหลอดเลือดและป้องกันเซลล์เม็ดเลือดขาวจากการไหลเวียนของหลอดเลือด
  • Flaxseed ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด มันมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่ป้องกันไขมันและคอเลสเตอรอลในระบบย่อยอาหารและป้องกันไม่ให้เข้าถึงเลือดจึงช่วยลดคอเลสเตอรอล ไฟเบอร์ยังมีบทบาทในการสมดุลพลังงาน
  • Flaxseed ช่วยบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือนในสตรีเช่นวูบวาบร้อนและสามารถทดแทนได้ด้วยการใช้ฮอร์โมนต่อมลูกหมากวัยหมดประจำเดือนหลังจากการมีลิกนินคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน คุณสมบัติเหล่านี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน เพื่อประโยชน์เหล่านี้ขอแนะนำให้ใช้ผงเมล็ด 1-2 ช้อนโต๊ะกับน้ำมัน flaxseed XNUMX ช้อนโต๊ะในตอนเช้า
  • Flaxseeds มีประโยชน์ในการรักษาโรคติดเชื้ออันเนื่องมาจากกรด lignan และ alpha-linolenic ซึ่งอาจลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคบางชนิดเช่นโรคพาร์กินสันและโรคหอบหืด พวกเขายังลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดและปกป้องร่างกายจากหัวใจวายและจังหวะ
  • Flaxseed เพิ่มความสามารถของร่างกายในการดูดซับสารอาหารเนื่องจากเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งเป็นสารเหนียวที่ชะลอการมาถึงของสารอาหารจากกระเพาะอาหารไปยังลำไส้ เส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำยังกำจัดสารพิษออกจากลำไส้ใหญ่
  • Flaxseeds มีประโยชน์ในการรักษาอาการท้องผูกเนื่องจากมีเส้นใยที่ขยายและเปิดใช้งานการเคลื่อนไหวของลำไส้ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้หนึ่งช้อนโต๊ะของเมล็ดแฟลกซ์พื้นกับแก้วน้ำวันละครั้งหรือสองครั้ง
  • สารประกอบลิกนินในเมล็ดแฟลกซ์ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
  • มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากเส้นใยที่เติมเข้าไปในกระเพาะอาหารจึงให้ความรู้สึกอิ่มและลดปริมาณอาหารที่รับประทานในระหว่างวัน
  • Flaxseed ทำงานเพื่อปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจและรักษาปัญหาผิวเช่นกลาก, การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน, การรักษาอาการไอและปัญหาฮอร์โมน
  • Flaxseed ช่วยป้องกันรังสีที่เป็นอันตรายโดยมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากความเสียหาย
  • Flaxseed ใช้สำหรับรักษาสิวแผลไฟลวกฝีกลากโรคสะเก็ดเงินและบรรเทาการติดเชื้อโดยการใช้ผงเมล็ดแฟลกซ์ลงบนผิวหนัง
  • Flaxseeds ได้รับประโยชน์ความผิดปกติของการขาดสมาธิ, สมาธิสั้น, ภาวะซึมเศร้า, การติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ, มาลาเรีย, โรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์, โรคกระดูกพรุนและความผิดปกติของภูมิต้านทานผิดปกติ
  • น้ำมัน Flaxseed ใช้เป็นหน้ากากผมเพื่อให้เส้นผมมีสุขภาพดีและเงางาม จะช่วยลดปัญหาหนังศีรษะและป้องกันการติดเชื้อที่สามารถนำไปสู่การสูญเสียเส้นผม น้ำมัน Flaxseed ยังมีประโยชน์สำหรับกรดไขมันโอเมก้า -3 กรดอัลฟา – ไลโนเลนิก เพื่อให้แน่ใจว่าการเจริญเติบโตของเส้นผมแข็งแรงสุขภาพดีและเป็นประกายตั้งแต่ต้น

การใช้ผ้าลินิน

ไฟเบอร์ที่สกัดจากผ้าลินินนั้นมีความอ่อนนุ่มของพื้นผิวและความยืดหยุ่นและการแทรกแซงในหลายอุตสาหกรรม ได้แก่ :

  • เส้นใยลินินคุณภาพสูงใช้ในการผลิตผ้าใบเรืออวนจับปลากระดาษและวัสดุฉนวน
  • เส้นใยต้นกำเนิดผ้าลินินคุณภาพต่ำใช้ในการผลิตผ้าขนหนูพรมกระเป๋าและธนบัตร
  • เส้นใยเมล็ดคุณภาพสูงถูกใช้ในการผลิตบุหรี่และกระดาษคุณภาพสูง
  • เส้นใยเมล็ดคุณภาพต่ำถูกใช้ในการผลิตเบาะฉนวนกันความร้อนพรมด้ายและกระดาษ
  • น้ำมันที่สกัดจาก flaxseed ถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมสีและสารเคลือบเงา, แม่เหล็กเฟอร์นิเจอร์, หมึกพิมพ์และสบู่ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารกันบูดสำหรับไม้เสื้อโค้ทและผ้าใบกันน้ำ น้ำมันยังใช้สำหรับการพ่นบนถนนเพื่อป้องกันการสะสมของน้ำแข็งและหิมะและมีประโยชน์เพิ่มเติมในการช่วยอนุรักษ์และป้องกันคอนกรีต

เคล็ดลับและคำแนะนำ

เมื่อถ่าย flaxseed ต้องให้ความสนใจกับสิ่งต่อไปนี้:

  • การศึกษาแสดงให้เห็นว่า flaxseed ดีกว่าน้ำมันเมล็ดเพื่อให้ได้รับประโยชน์ทั้งหมดจากส่วนผสมของเมล็ด
  • ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดคือการได้รับประโยชน์จากผ้าลินิน 1-2 ช้อนโต๊ะทุกวันนำมาด้วยน้ำ
  • Flaxseeds ควรมีการต่อสายดิน เมล็ดทั้งหมดอาจผ่านทางเดินอาหารโดยไม่มีประโยชน์
  • โดยเฉพาะการบดเมล็ดก่อนบริโภคโดยตรงเมล็ดธัญพืชจะถูกเก็บไว้ในบรรยากาศที่แน่นและมืด เพื่อรักษาเนื้อหาของกรดไขมัน พวกเขาสามารถเก็บไว้ในห้องเป็นเวลาหนึ่งปีและสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
  • คุณสามารถเพิ่มผง flaxseed สำหรับขนมปังนมและโยเกิร์ตน้ำผลไม้ซุปและรายการอาหารอื่น ๆ ตามที่ต้องการ

ความเสี่ยงและผลข้างเคียง

การรับประทาน flaxseed ที่เต็มเปี่ยม (เมล็ดที่ยังไม่โตเต็มที่อาจเป็นพิษ) ทางปากและในปริมาณที่เหมาะสมนั้นปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ แต่ขนาดที่มากอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ดังนั้นควรใช้ความระมัดระวังหรือปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนรับประทาน flax โดย:

  • ผู้หญิงที่เป็นมะเร็งเต้านมและมดลูก, มะเร็งรังไข่หรือมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูกและผู้ชายที่เป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก
  • ผู้ป่วยที่ทานยากันเลือดแข็งยารักษาโรคเบาหวานยาคุมกำเนิดหรือฮอร์โมนทดแทนเพราะอาจเกิดปฏิกิริยาข้างเคียง
  • ผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูงหรือต่ำระดับไตรกลีเซอไรด์สูง
  • คุณแม่ตั้งครรภ์และการพยาบาล
  • ผู้ป่วยที่มีการอุดตันและลำไส้