เมล็ดดำ
พวกเขามีสัดส่วนที่สูงของสารประกอบทางเคมีเช่น Nigelon, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ทองแดง, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, กรดไลโนเลอิค, กรดโอเลอิกและเบต้าแคโรทีน, กรดโฟลิกและวิตามิน B1, B2 และ B3
วิธีกินถั่วดำ
มีหลายวิธีที่จะกินถั่วดำขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการใช้ แต่ที่โดดเด่นที่สุด:
- ใส่เมล็ดสีดำลงในหม้อที่มีความร้อนต่ำจากนั้นจึงกวนเมล็ดต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะได้รสชาติที่ดี
- วางเมล็ดหลังจากคั่วในชามผสมแล้วบดเบา ๆ
- ใช้ช้อนชาของผงที่เกิดขึ้นผสมกับช้อนชาน้ำผึ้งในลักษณะที่เป็นเนื้อเดียวกันและกินส่วนผสมวันละสองครั้งในตอนเช้าและเย็น
ประโยชน์ของเมล็ดดำ
เมล็ดดำมีประโยชน์มากมายรวมถึง:
- โรคทางเดินอาหารเช่นอาการจุกเสียดริดสีดวงทวารก๊าซท้องผูกท้องเสียและบิด
- การรักษาโรคระบบทางเดินหายใจเช่นภูมิแพ้หอบหืดหลอดลมอักเสบไอไข้หวัดใหญ่และถุงลมโป่งพอง
- ลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย
- ลดความดันโลหิตสูง
- ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย
- มันควบคุมรอบประจำเดือนและช่วยในการคุมกำเนิดและการคุมกำเนิด
- เพิ่มการไหลของน้ำนมแม่ระหว่างการให้นม
- บรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องกับเคมีบำบัด
- รักษาอาการปวดข้อโรคผิวหนังบางชนิดและอาการปวดหัว
ผลข้างเคียงของเมล็ดดำ
เมล็ดพันธุ์เมล็ดดำมีความปลอดภัยหากรับประทานในปริมาณเล็กน้อยในกรณีส่วนใหญ่ แต่ไม่ควรใช้ในกรณีต่อไปนี้:
- ผู้ป่วยที่มีเลือดออกผิดปกติ: ซึ่งการแข็งตัวของเลือดช้าและทำให้เพิ่มเลือดออก
- ผู้ป่วยโรคเบาหวาน: พวกเขาลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ผู้ป่วยความดันโลหิตต่ำ: จะช่วยลดความดันโลหิตดังกล่าวก่อนหน้านี้
- การผ่าตัด: ในขณะที่พวกเขานำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของเลือดออกในขณะที่พวกเขาส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดและการระงับความรู้สึกในระหว่างและหลังการผ่าตัด