เมล็ดพืช caperna
เป็นเมล็ดไม่มีเมล็ดขนาดเล็กที่ค่อนข้างคล้ายกับเมล็ดงา มันผลิตจากพืชที่มีใบที่แพร่หลายในหลาย ๆ ส่วนของโลก แต่แหล่งที่มาหลักคือสถานะของอินเดีย ต้นคาโนลาหนึ่งต้นสามารถผลิตได้มากถึง 15,000 เมล็ดที่มีสีน้ำตาลขนาดเล็กซึ่งมีแนวโน้มที่จะจมลงใต้น้ำ เมล็ดเหล่านี้มักใช้เพื่อแยกเปลือกแข็ง พวกเขาจะขายเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่สามารถใช้เมล็ด
โดยเฉพาะอย่างยิ่งยาแผนโบราณเป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการรักษาอาการท้องผูกและเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานของระบบย่อยอาหาร เป็นที่รู้จักกันว่ามีบทบาทในการรักษาปัญหาสุขภาพอื่น ๆ อีกมากมาย
ดอกไม้ของต้นคาเปอร์น่านั้นเป็นอันตรายในแง่ของความสามารถในการสืบพันธุ์; แต่ละอวัยวะมีอวัยวะสืบพันธุ์ของเพศชายและเพศหญิงในเวลาเดียวกันและจัดเป็นอวัยวะที่ได้รับการปฏิสนธิในตนเอง มันต้องการเพียงแค่กระแสอากาศหรือลมในการขนส่งละอองเกสรดอกไม้และผสมเกสรดอกไม้ พืชสามารถเจริญเติบโตได้ในดินประเภทต่าง ๆ เช่นดินปนทรายขนาดกลางและแม้แต่ดินหนักและแน่นอนว่าการเพาะปลูกยังต้องการสภาพดินที่เหมาะสมในแง่ของความเป็นกรด เหมาะสำหรับดินที่เป็นกลางและดินที่เป็นด่างแห้งหรือชื้นเล็กน้อย
การใช้อาหาร
เมล็ดที่เหมาะสำหรับพืชชนิดนี้คือใบและเมล็ด เป็นเรื่องปกติที่จะกินใบสดหรือปรุงกับจาน เมล็ดเป็นผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ใช้สำหรับอาหารเพื่ออุตสาหกรรม ตัวอย่างเช่นหมากฝรั่งถูกสกัดลงในเมล็ดและเพิ่มเข้าไปในไอศกรีม ความสามารถของหมากฝรั่งในการทำหน้าที่เป็นตัวทำให้เสถียรทางเคมีนั้นขายในเชิงพาณิชย์ มันเพิ่มความมั่นคงและป้องกันการผสมของส่วนประกอบ นอกจากนี้ยังเพิ่มช็อคโกแลตและอาหารอื่น ๆ ในอาหารยอดนิยมบางชนิดเมล็ดแคนนิสสด ๆ จะกระจายไปทั่วสลัดและอาหารอื่น ๆ
คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ด
พวกเขามีเปอร์เซ็นต์ที่สูงมากของคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ละลายในแป้งอย่างรวดเร็ว มากถึง 67% ของน้ำหนักคาร์โบไฮเดรตของพวกเขาเกือบทั้งหมดในใยอาหารและเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเส้นใย เมล็ดยังมีแร่ธาตุจำนวนหนึ่งที่สำคัญที่สุดคือธาตุเหล็ก ในทุกๆ 100 กรัมของพวกเขาความต้องการของผู้ใหญ่ในแต่ละวันมากถึงร้อยละหกสิบเจ็ดคือเหล็กและมีโซเดียมน้อยแคลอรี่น้อยมาก ที่มีไม่เกิน 33 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม
ประโยชน์ของเมล็ดในการดูแลสุขภาพ
- แหล่งใยอาหารที่สำคัญและมีประโยชน์ หากมีปัญหาการขาดแคลนใยอาหารของมนุษย์ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้กินอาหารรวมถึงเมล็ดของ caperna เพราะมันมีสัดส่วนขนาดใหญ่ขององค์ประกอบนี้ ไฟเบอร์มีความสำคัญในการช่วยย่อยและส่งออกและจำเป็นต้องมีอยู่ในอาหารของมนุษย์ทุกวัน
- พวกเขาดูดซับน้ำส่วนเกินของเสียส่วนเกินออกจากกระเพาะอาหารและลำไส้ เส้นใยสามารถดูดซับสารดังกล่าวก่อนออกจากร่างกายด้วยของเสีย
- อาจมีประโยชน์ – จากการศึกษา – ในการรักษาปัญหาโรคอ้วนเนื่องจากพวกเขารู้สึกอิ่มและเต็มได้อย่างรวดเร็วแม้ว่าจะมีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย
- ช่วยควบคุมระดับคลอเรสเตอรอลในร่างกายและให้อยู่ในระดับปกติ พวกเขามีเปอร์เซ็นต์ไขมันและไขมันต่ำในขณะที่มันอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- ช่วยป้องกันหลอดเลือดและโรคหัวใจเนื่องจากมีความสามารถในการลดความดันโลหิต
- การศึกษาบางคนแนะนำว่าพวกเขาอาจป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ เหตุผลหลักสำหรับเรื่องนี้คือพวกเขาจัดหาใยอาหารจำนวนมากที่ค้นพบใหม่ให้กับร่างกายซึ่งมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคมะเร็งนี้ ด้วยเหตุผลเดียวกันเมล็ดเหล่านี้อาจช่วยรักษาอาการลำไส้แปรปรวนได้อย่างมีประสิทธิภาพ เส้นใยที่ละลายน้ำได้มีอยู่ในพวกเขานำไปสู่การกำจัดอาการของโรคนี้
- ลดน้ำตาลในเลือดสูงเพราะจะช่วยลดการดูดซึมกลูโคสในเลือดและเป็นที่รู้จักกันว่าช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานและป้องกันพวกเขาจากระดับอันตราย
- ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ลด bulges ป้องกันปัญหาโคลิคและระบบทางเดินอาหารเนื่องจากมีสารอาหารที่สามารถอำนวยความสะดวกในการทำงานของระบบทางเดินอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มก๊าซหรือการรบกวนในลำไส้
- การรักษาภาวะทวารหนักร้าวที่เกิดจากอาการท้องผูกหรือท้องเสียกำเริบเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับอาการท้องผูกและช่วยให้ลำไส้เรียบ มันมีประโยชน์ในการรักษาอาการท้องผูกเรื้อรัง ประโยชน์ของมันคือเส้นใยสามารถละลายได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มการกักเก็บน้ำและของเสีย ทางเดินอาหาร
แม้จะมีประโยชน์หลายประการของเมล็ดเหล่านี้ แต่ก็ควรระมัดระวังในการจัดการกับสิ่งต่างๆมากมายโดยเฉพาะเมื่อมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจหรือใช้ยากระตุ้นหัวใจเนื่องจากเมล็ดอาจรบกวนการทำงานและประสิทธิผลของยาเหล่านี้