เมล็ดทานตะวัน
พืชดอกทานตะวันหรือดอกทานตะวันจากพืช oilseed ชื่อหลังจากนั้นจะใช้ในการหมุนดอกไม้ด้วยดวงอาทิตย์ทุกที่ที่เกิดขึ้น มันถูกใช้ในหลายสาขา มันกินเป็นอร่อยมีประโยชน์และมีประโยชน์ในเวลาเดียวกัน มันยังแยกน้ำมันที่มีกรดไขมันและองค์ประกอบอาหารมีความสำคัญต่อสุขภาพของร่างกายและเราจะพูดถึงประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของดวงอาทิตย์ในบทความนี้
ประโยชน์ของเมล็ดทานตะวัน
- ลดอัตราไขมันที่ไม่ดีในเลือดในทางตรงกันข้ามเพื่อเพิ่มอัตราไขมันที่ดี เพราะพวกเขามีกรดไขมันและจากผลการศึกษาพบว่าอาหารที่มีกรดไขมันลดความเป็นไปได้ของโรคหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง
- ลดอัตราคอเลสเตอรอลในเลือดและเปิดใช้งานช่องไอออนในสมอง; เพราะพวกเขามีเปอร์เซ็นต์สูงของ pyridoxine, นิโคติน, การรักษาควรลดและลดความผิดปกติของประสาทและความวิตกกังวล
- ช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงฮอร์โมนโดยทั่วไปและเอนไซม์ พวกเขามีสัดส่วนที่สูงขององค์ประกอบต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายเช่นเหล็กทองแดงแมกนีเซียมสังกะสีซีลีเนียมและแคลเซียมซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจกล้ามเนื้อโครงร่าง
- ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นกระบวนการซ่อมแซม DNA เป็นการป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งในร่างกายและป้องกันการทำลายเซลล์ การกินเมล็ดทานตะวันหนึ่งถ้วยสี่ก็เพียงพอแล้ว เพื่อให้ร่างกายต้องการซีลีเนียมประมาณสามสิบเปอร์เซ็นต์ต่อวัน
- ความแข็งแรงของหัวใจและความปลอดภัยของหลอดเลือดเพราะมันมีสัดส่วนของวิตามินอีสูงซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่มีบทบาทในการกำจัดอนุมูลอิสระและป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลในขณะที่ ออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลเพิ่มความสามารถในการติดกับผนังภายในของหลอดเลือดและการสะสมความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของหลอดเลือดหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
- ปกป้องเซลล์ผิวและป้องกันความเสียหายต่อรังสี UV;
- เสริมสร้างสุขภาพกระดูก เสริมด้วยองค์ประกอบแมกนีเซียมที่จำเป็นสำหรับความแข็งแรงและความสมบูรณ์ของกระดูก เมล็ดยังมีส่วนประกอบของทองแดงที่ช่วยให้เอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของอีลาสตินและคอลลาเจนเพื่อเสริมสร้างความยืดหยุ่นในข้อต่อและกระดูก
- เมล็ดมีประโยชน์ต่อหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากมีปริมาณกรดโฟลิกสูงซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวอ่อน ช่วยในการผลิตเซลล์ใหม่ในร่างกาย ดีเอ็นเอ และ อาร์เอ็นเอ สำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์