ถั่วลิสงเป็นพืชน้ำมันที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่ง มันเป็นหนึ่งในพืชตระกูลถั่ว มีน้ำมันและโปรตีนในระดับสูง มันเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด มันมีวิตามินและแร่ธาตุบางอย่าง นอกจากนี้ยังมีกรดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ในการรักษามะเร็งต่อมลูกหมาก มีถั่วลิสงหลากหลายพันธุ์: มีถั่วลิสงตุรกีและมีถั่วลิสงเทศบาล
ถั่วลิสงมีวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ : วิตามินอี, วิตามินบี 1, วิตามินบี 3, วิตามินบี 2 และมีแร่ธาตุเช่นเหล็ก, แคลเซียม, ทองแดง, แมกนีเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสีและโพแทสเซียม กรดโฟลิกและใยอาหาร
ถั่วลิสงดีต่อสุขภาพของหัวใจและโรคหลอดเลือดเพิ่มระดับพลังงานในร่างกายและถั่วลิสงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านไวรัสและต่อสู้กับอาการชรา การกินถั่วลิสงในปริมาณปานกลางช่วยลดน้ำหนักและไตรกลีเซอไรด์ การกินถั่วลิสงอย่างต่อเนื่องจะช่วยลดการก่อตัวของหินในถุงน้ำดี
การกินถั่วลิสงในการรักษาโรคกระดูกพรุนโดยการกินสองช้อนโต๊ะขนาดใหญ่เป็นประจำถั่วลิสงช่วยบรรเทาความเครียดและปรับปรุงอารมณ์ในบุคคลและต่อสู้กับภาวะซึมเศร้ารวมทั้งกระตุ้นการกินถั่วลิสงเพื่อเพิ่มการหลั่งฮอร์โมนเพศชายและหญิงที่มีไนอาซิน
ถั่วลิสงยังช่วยลดโคเลสเตอรอลในเลือดเนื่องจาก resveratrol ซึ่งช่วยให้หัวใจแข็งแรง การกินถั่วลิสงช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่หากเรากินอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งและสารเคมีในนั้นช่วยรักษาวัณโรค
ถั่วลิสงทำงานเพื่อกระตุ้นความจำและเสริมสร้างและปรับปรุง การกินเนยถั่วลิสงสองช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้งสีดำในตอนเช้ามีส่วนช่วยในการรักษาอาการท้องผูก
น้ำมันถั่วลิสง:
สำหรับประโยชน์ของน้ำมันถั่วลิสงนั้นมีวิตามิน Y ซึ่งทำงานเพื่อปกป้องผิวและเปิดใช้งานร่างกายผ่านน้ำมันของร่างกาย นวดริมฝีปากด้วยน้ำมันถั่วลิสงมันวาวและนุ่มนวล
น้ำมันถั่วลิสงช่วยรักษาปัญหาผิวหน้าท้องและสิวช่วยลดความดันโลหิตสูงและช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด