ประโยชน์ของถั่ว
ถั่วเหล่านี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนที่จะสุกเพื่อนำมาใช้ทั้งผลด้วยเมล็ดสีเขียวขนาดเล็กหรือเมื่อพวกเขาเติบโตขึ้นเพื่อใช้ประโยชน์จากเมล็ดที่มีขนาดใหญ่ขึ้นและรูปร่างของไตและเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีขาวครีมทั้งสองชนิด ประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
ประโยชน์ของถั่วขาว
ถั่วขาวเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นมากมาย พวกเขามีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตเส้นใยและองค์ประกอบอื่น ๆ ของวิตามินแร่ธาตุและประโยชน์ของพวกเขา:
- ควบคุมการจัดเก็บไขมันโดยช่วยในการผลิตอัลฟาอะไมเลสดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ดีสำหรับ dieters โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขามีปริมาณเส้นใยที่ดีนอกเหนือจากโปรตีนที่ต้องใช้เวลานานกว่าสารอื่น ๆ เพื่อย่อยอาหารและให้ความรู้สึก ความแน่น
- ปรับปรุงสุขภาพหัวใจเนื่องจากมันเหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีกรดโฟลิกที่ป้องกันการเสียรูปของทารกในครรภ์
- ช่วยป้องกันมะเร็ง เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วอื่น ๆ มันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่กำจัดร่างกายของอนุมูลอิสระ
- ช่วยย่อยอาหารป้องกันอาการท้องผูกและลำไส้ใหญ่
- ลดคอเลสเตอรอลในเลือดโดยมีไฟเบอร์ละลายและกรดโฟลิก
- รักษาระดับน้ำตาลในเลือดในระดับปานกลาง
- ช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งมีส่วนช่วยในการผลิตสารสื่อประสาท acetylcholine
ประโยชน์ของถั่วเขียว
ถั่วเขียวมีแคลเซียม, เส้นใย, วิตามินซี, วิตามินบีรวม, ธาตุเหล็กและองค์ประกอบสำคัญอื่น ๆ อีกมากมายและประโยชน์ที่ร่างกายได้รับ:
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยการมีวิตามินซีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับโรคหวัดโรคหอบหืดโรคผิวหนังและโรคภูมิแพ้
- รักษาสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดพวกเขามีส่วนร่วมในการขยายตัวของหลอดเลือดลดความดันโลหิต
- เสริมสร้างความแข็งแรงของเลือดก็มีธาตุเหล็กวิตามินซีมีความสำคัญต่อการดูดซึมกรดโฟลิกมีความสำคัญในการทำให้เซลล์เม็ดเลือดแดงสุก
- เสริมสร้างกระดูกและบำรุงพวกมันประกอบด้วยแคลเซียมและวิตามินเคซึ่งช่วยในการสร้างกระดูก
- รักษาความสามารถในการแข็งตัวของเลือดเพื่อลดความเสี่ยงของการมีเลือดออก
- ทำให้ประสาทสงบลง
- ขับปัสสาวะและแก้ไขปัญหาการกักเก็บของเหลวที่ได้รับความเดือดร้อนจากผู้ป่วยโรคหัวใจไตและอื่น ๆ
- นอกจากนี้ยังใช้ดอกพืชต้มในการรักษาโรคเกาต์นิ่วในไตและอาการจุกเสียดไต