ถั่วฝักยาว
ถั่วฝักยาวเป็นของกลุ่มตระกูลถั่วและมีสีต่างกันเช่นสีเขียวสีเหลืองสีน้ำตาลและสีส้มซึ่งเป็นแหล่งของธาตุเหล็กแคลเซียมคาร์โบไฮเดรตและองค์ประกอบอื่น ๆ เทียบเท่ากับโปรตีนหนึ่งถ้วย 230 แคลอรี คาร์โบไฮเดรตวิตามินสำหรับร่างกายอย่างมากก็ยังมีไขมันและคอเลสเตอรอลจำนวนเล็กน้อย
ประเภทของถั่ว
- ถั่วดิบ (สีน้ำตาล): Brown Lentil เป็นหนึ่งในชนิดที่พบมากที่สุดสีน้ำตาลและสีดำโดยมีถั่วสีน้ำตาล 100 กรัมที่มีไขมัน 1 กรัมคาร์โบไฮเดรต 60 กรัมโปรตีน 26 กรัมและถั่วสีน้ำตาลช่วยเติม 58% ของวิตามินบีวันและบล็อก 42 % ของความต้องการของเราทุกวันสำหรับธาตุเหล็กเช่นเดียวกับวิตามินบี 6 และกรดโฟลิก
- แคร็กถั่ว (สีส้ม): ถั่วสีน้ำตาลดีกว่าเม็ดถั่วสีส้ม แต่ละเม็ดสีส้ม 100 กรัมมีปริมาณโปรตีนเหล็กและคาร์โบไฮเดรตโดยประมาณในถั่วสีน้ำตาล แต่ความแตกต่างง่ายๆคือมันจะเพิ่มปริมาณไขมันในถั่วสีส้ม ถั่วแดงยังให้วิตามิน 20% ของความต้องการวิตามินทุกวันและ 34% ของวิตามินบีทุกวัน
ประโยชน์ของถั่วดำ
- เส้นใยที่พบในถั่วดำมีส่วนช่วยในการรักษาระดับคอเลสเตอรอลและรักษาระดับน้ำตาลในเลือด
- เปลือกถั่วช่วยป้องกันอาการท้องผูกและรักษาความนุ่มนวลของกระเพาะอาหารและเผาผลาญไขมัน
- มันเป็นแหล่งสำคัญของโพแทสเซียมที่ก่อให้เกิดสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดและป้องกันโรคมะเร็งต่าง ๆ
- รักษาสุขภาพและความแข็งแรงของกระดูกและปกป้องจากโรคกระดูกพรุนและกระดูกหักเนื่องจากมีแคลเซียมสูง
- รักษาความว่องไวของร่างกายและความแข็งแรงช่วยในการลดน้ำหนักเพราะมันมีเปอร์เซ็นต์ไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ
- ปกป้องร่างกายจากโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจางเนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง
- รองรับป้องกันและเสริมสร้างเส้นประสาทเพื่อหลีกเลี่ยงวิตามินบี
- มีประโยชน์สำหรับเด็กเมื่อพวกเขาเพิ่มน้ำหนักของพวกเขาและช่วยในการเจริญเติบโตของฟันและกระดูกของพวกเขาและให้พวกเขาจากเนื้อร้ายและการแตกหัก
- ปัจจัยที่มีประโยชน์สำหรับการปัสสาวะเพิ่มเหงื่อออกจากร่างกายและกำจัดสารพิษ
- แป้งถั่วเลนทิลเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้ผู้คนมีงานทำจิตใจเช่นเดียวกับความทุกข์ทรมานจากอาหารไม่ย่อย
- ช่วยให้ผู้หญิงที่ให้นมแม่เพิ่มการหลั่งน้ำนม
- ช่วยในการเปิดซีสต์โดยการต้มในน้ำแล้วบดมันแล้วใช้เป็นซีสต์เหล่านี้
- เป็นอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ในกรณีที่ไม่มีการปรากฏตัวเพราะมันมีองค์ประกอบของสารอาหารที่คล้ายกันหรือคล้ายกัน