ข้าวสาลี
ข้าวสาลีเป็นพืชตระกูลถั่วที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จัก มันถูกค้นพบครั้งแรกในภูมิภาคยุโรปแล้วแพร่กระจายไปยังส่วนที่เหลือของโลก มันถูกเรียกว่าข้าวสาลี dunkel ในบางพื้นที่ มันถูกใช้ในการผลิตแป้งที่ใช้ในการผลิตขนมอบเพื่อสุขภาพ อันเป็นผลมาจากการที่มีสารสำคัญและสารอาหารหลายชนิดและในบทความนี้จะเตือนคุณถึงประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของข้าวสาลี
ประโยชน์ของข้าวสาลี
มีประโยชน์มากมายต่อร่างกายจากการกินข้าวสาลีซึ่งสามารถรวมอยู่ในจุดต่อไปนี้:
- การรักษาปัญหาระบบทางเดินอาหารและความผิดปกติซึ่งเป็นอาการท้องผูกหรืออาหารไม่ย่อยและก๊าซที่น่ารำคาญเพราะข้าวสาลีมีเส้นใยอาหารจำนวนมากซึ่งช่วยให้การเคลื่อนไหวของอาหารในลำไส้ง่ายและสะดวก
- ช่วยในการลดน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งบัควีทเพราะมันรู้สึกว่าร่างกายเต็มไปด้วยเวลานานซึ่งช่วยลดความต้องการและความปรารถนาที่จะกินอาหารจำนวนมาก
- การป้องกันเนื้องอกร้ายโดยเฉพาะในเต้านมต่อมลูกหมากลำไส้ใหญ่และกระเพาะอาหารเนื่องจากแกลบข้าวสาลีมีสารอาหารและเส้นใยจำนวนมาก
- สร้างกล้ามเนื้อและจัดหาร่างกายด้วยโปรตีนจำนวนมากเนื่องจากอาจทดแทนการทานเนื้อสัตว์สีขาวหรือสีแดงดังนั้นจึงแนะนำให้มังสวิรัติรับประทานข้าวสาลีเพื่อรับประโยชน์ทั้งหมดจากโปรตีน
- กำจัดของเหลวหรือน้ำที่ติดอยู่ในร่างกายซึ่งมักจะอยู่ในแขนขาและรอบเอวซึ่งจะช่วยลดความดันโลหิต
- ให้ร่างกายด้วยพลังงานและพละกำลังและความรู้สึกอบอุ่นโดยเฉพาะในฤดูหนาว
- ลดระดับน้ำตาลในเลือดดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเบาหวานจึงได้รับคำแนะนำให้ลดปริมาณข้าวสาลีลงจากอาหารพื้นฐานในอาหาร
- การป้องกันหรือทำให้ผอมบางโรคกระดูกพรุนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงอายุขั้นสูงเช่นเดียวกับการป้องกันโรคทางทันตกรรมเช่นการสลายตัวหรือเนื้อร้ายเนื่องจากข้าวสาลีมีแร่ธาตุมากมายเช่นสังกะสีซีลีเนียมและอื่น ๆ
- การป้องกันคนที่เป็นโรคระบบทางเดินหายใจนอกเหนือจากการป้องกันจากโรคหอบหืดหรือโรคทางเดินหายใจเนื่องจากมีแมกนีเซียมในระดับสูงนอกเหนือจากวิตามินซึ่งเป็นวิตามินอีที่สำคัญที่สุด
- การป้องกันโรคโลหิตจางหรืออาการที่เกิดขึ้นเช่นปวดศีรษะเวียนศีรษะหรือเป็นสิวบนใบหน้าเนื่องจากมีธาตุเหล็กสูงซึ่งจะกระตุ้นการสร้างฮีโมโกลบิน
- ลดคอเลสเตอรอลและไขมันที่เป็นอันตรายในเลือดให้น้อยที่สุดเพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย