chickpeas
Hummus เป็นหนึ่งในพืชที่มีชื่อเสียงที่สุดในตระกูลถั่ว สามารถรับประทานสดหรือในรูปแบบของแฮมแห้งและเค็ม นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมอาหารหลายประเภท
Hummus มีสารอาหารที่มีประโยชน์มาก ประกอบด้วยโปรตีนกรดอะมิโนหลายชนิดกรดไขมันโอเมก้า -3 วิตามินเอวิตามินบี 1 กรดโฟลิกแมกนีเซียมวิตามินบี 2 แคลเซียมแคลเซียมวิตามินบี 3 ฟอสฟอรัสสังกะสีวิตามินบี 6 เหล็กวิตามินเควิตามินซีเส้นใยอาหาร จึงเป็นตัวเลือกที่สำคัญสำหรับอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ทานมังสวิรัติเพราะมันให้โปรตีนและกรดอะมิโนในปริมาณที่เหมาะสม
มีฮัมมัสอยู่หลายชนิดซึ่งแตกต่างกันไปตามขนาดสีและความนุ่มนวลของปลอกซึ่งมีชื่อเสียงมากที่สุดคือชิคพีแคนคาบูลซึ่งมีขนาดใหญ่สีอ่อนและชิกพีซึ่งมีขนาดเล็กและเข้ม
ประโยชน์ของถั่วชิกพี
- ป้องกันการง่วงนอนช่วยให้นอนหลับสบายและช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น
- รักษาผิวให้แข็งแรงให้ความสดชื่นและความมีชีวิตชีวา
- เสริมความแข็งแรงให้รูขุมขนยาวและนุ่มและให้มันวาว
- ปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด
- นุ่มกระเพาะอาหารและลำไส้และควบคุมการเคลื่อนไหวของพวกเขา
- ช่วยเพิ่มความรู้สึกของความแน่นและความแน่น
- ป้องกันอาการท้องผูก
- ช่วยสร้างกล้ามเนื้อฟื้นฟูเนื้อเยื่อและเติบโต
- เพิ่มประสิทธิภาพของการทำงานของสมองและให้ร่างกายมีพลังงานและพลัง
- อาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กอายุหย่านม
- ช่วยป้องกันมะเร็ง มันมีสบู่สบู่ isoflavones กรดไฟติกและไฟโตเอสโตรเจน
- ชำระร่างกายของเสียและสารพิษและป้องกันไม่ให้สารที่เป็นอันตรายติดกับลำไส้ใหญ่
- ช่วยป้องกันการติดเชื้อและบรรเทาอาการของการติดเชื้อเรื้อรังเช่นโรคไขข้ออักเสบ
- ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
- ลดความดันโลหิตสูง
- รักษาระดับของคอเลสเตอรอลที่เป็นประโยชน์ในร่างกายโดยลดสัดส่วนของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย
- รักษาสุขภาพของหัวใจหลอดเลือดดำและหลอดเลือดแดงและลดโอกาสการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง
- เขาเข้าสู่การผลิตครีมบำรุงผิวจำนวนมากและป้องกันการปรากฏของริ้วรอยในพวกเขา
- ปัสสาวะหมุน
- เพิ่มน้ำหนักของร่างกายลดการปรากฏตัวแบบลีน
- ช่วยในการสลายนิ่วในไตกระเพาะปัสสาวะและทางเดินปัสสาวะ
ดาเมจสร้างความเสียหาย
- บางคนที่มีไฟเบอร์เพิ่มขึ้นในร่างกายของพวกเขาถูกเตือนให้กินถั่วชิกพีเพราะพวกเขามีเส้นใยจำนวนมาก
- บางครั้งมันทำให้เกิดอาการท้องร่วงท้องอืดและการสะสมของก๊าซในช่องท้องดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเพิ่มยี่หร่าในอาหารเมื่อถ่ายเพื่อช่วยขับก๊าซที่สร้างขึ้น
- บางคนแพ้การกินถั่วชิกพีและทำให้พวกเขารู้สึกคันและหงุดหงิด