ถั่วเขียว
ถั่วเขียวเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่งที่ใช้ในการเตรียมอาหารประเภทต่าง ๆ และบริโภคอย่างหนักในช่วงฤดูหนาวเพราะมันให้พลังงานแก่ร่างกายด้วยพลังงานที่จำเป็นเพื่อให้เขารู้สึกถึงความอบอุ่นและถั่วเขียวชนิดอื่น ๆ เช่นถั่วฝักยาว มีประโยชน์มากจะได้รับการสรุปในบทความของเรา
ประโยชน์ของถั่วเขียว
- มันมีสัดส่วนที่สูงของโปรตีนที่สอดคล้องกับที่พบในเนื้อสัตว์ซึ่งทำให้ยูทิลิตี้ค่อนข้างคล้ายกับเนื้อสัตว์
- อุดมไปด้วยวิตามินบีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพของระบบประสาท
- ปกป้องทารกในครรภ์และรักษาสุขภาพของมันดังนั้นหญิงตั้งครรภ์จึงควรกินมันในชีวิตประจำวัน
- เสริมสร้างกล้ามเนื้อและป้องกันกระดูกจากการเปราะบางเนื่องจากปริมาณกรดโฟลิก
- เพิ่มความแข็งแรงของเลือดและเพิ่มการไหลของเลือดเพราะมันจะกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดด้วยฟอสฟอรัส
- ทำงานเพื่อทำให้ระบบทางเดินอาหารนิ่มขึ้น
- เสริมสร้างวิสัยทัศน์และปกป้องสายตาในระยะยาว
- รักษาอาการท้องผูกและขับปัสสาวะ
- มันทำงานกับการเพิ่มน้ำหนักหากบริโภคอย่างต่อเนื่อง
วิธีทำซุปถั่วเขียว
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- ถั่วเขียวซักครึ่งถ้วย
- หัวหอมสับละเอียด
- ผักชีฝรั่งสองช้อนโต๊ะ
- น้ำเจ็ดแก้ว
- ซองซุปผักจากแม็กกี้
- น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
เตรียมตัวอย่างไร
- ใส่น้ำมันและหัวหอมลงไปในไฟและคนให้เข้ากันจนเหี่ยวแห้งจากนั้นเติมถั่วและน้ำและวางส่วนผสมลงบนไฟจนครบ
- เพิ่มซุปผักและเปิดไฟจนกว่าซุปพร้อมแล้วเพิ่มผักชีฝรั่งและให้บริการ
วิธีการเตรียมซุปถั่วเขียวกับเนื้อ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- หนึ่งในสี่กิโลกรัมของถั่วเขียวที่ล้างแล้ว
- กระเทียมบด
- โหระพาสด
- เบคอนหนึ่งร้อยกรัม
- ตะเกียบหั่นผักชี
- แครอทหั่นสองชิ้น
- หัวหอมสับละเอียดสองชิ้น
- หอมแดงสับสองชิ้น
- เมล็ดยี่หร่าครึ่งช้อนชา
- พริกไทยดำครึ่งช้อนชา
- ช้อนเกลือเล็กน้อย
- น้ำซุปไก่หกถ้วย
- น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียมตัวอย่างไร
- ใส่น้ำมันลงในไฟและเพิ่มเบคอนแล้วหมุนเป็นเวลาหนึ่งนาทีจากนั้นเติมขึ้นฉ่ายหัวหอมแครอทกระเทียมและพลิกจนกว่าคุณจะได้สีที่เรียบง่าย
- เพิ่มกระเทียมถั่วและโหระพาและผัดจนส่วนผสมเข้ากันจากนั้นใส่ยี่หร่าและน้ำซุปไก่แล้วปล่อยให้ส่วนผสมตั้งไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนสุก
- เพิ่มพริกไทยดำและเกลือแล้วเอาซุปออกจากไฟแล้วทิ้งไว้จนเย็นเล็กน้อย
- โรยน้ำซุปในเครื่องปั่นและคนให้เข้ากันจนเนียนจากนั้นนำไปตั้งไฟจนเดือดเล็กน้อย
- โรยซุปในจานเสิร์ฟและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ