ขนมปัง
ขนมปังเป็นอาหารหลักทั่วโลก มันมีประโยชน์มากมายที่ร่างกายไม่สามารถยอมแพ้ได้เช่นเดียวกับการใช้ในการทำแซนวิชหรือในการจัดการกับอาหารอื่น ๆ เนื่องจากขนมปังมีความสำคัญมากรูปแบบของมันจึงแปรผันและวัสดุที่ทำจากมันก็หลากหลายเช่นกัน
ขนมปังส่วนใหญ่ทำจากข้าวสาลี มีการผลิตขนมปังหลักสองประเภทคือขนมปังขาวที่ทำจากเมล็ดข้าวสาลีและขนมปังข้าวสาลี (ขนมปังสีน้ำตาล) ที่ทำจากเมล็ดข้าวสาลีทั้งหมดซึ่งเป็นความลับของการแยกขนมปังข้าวสาลีจากขนมปังขาว ทำจากข้าวสาลีที่ยังไม่ได้ฟอกได้รับประโยชน์มากมายและมีความสำคัญมากขึ้นสำหรับคนส่วนใหญ่
ประโยชน์ของขนมปังโฮลวีต
- เป็นแหล่งสำคัญของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่โดดเด่นด้วยความรู้สึกอิ่มและเป็นเวลานานเพราะร่างกายต้องการการย่อยที่ยาวนานกว่าซึ่งแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตธรรมดาที่มีอยู่ในอาหารบางประเภทเช่นน้ำตาลทรายขาวซึ่งต้องการช่วงเวลาที่เรียบง่าย ที่จะถูกย่อย
- มันเป็นแหล่งของสารสำคัญสำหรับร่างกายมนุษย์เช่นวิตามินบีอีเส้นใยอาหารกรดโฟลิกสังกะสีและอื่น ๆ
- ผู้ที่เป็นโรคอ้วนใช้ขนมปังโฮลวีตเพราะมันถูกย่อยอย่างช้าๆซึ่งจะเพิ่มความรู้สึกอิ่มแปล้แก่มนุษย์ไม่ใช่มีข่าวลือว่ามันมีแคลอรี่น้อย
- การทานก่อนออกกำลังกายจะช่วยรักษาระดับกลูโคสที่สมดุลในร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่คาดว่าจะสูญเสียพลังงานในขณะออกกำลังกาย
ข้อเสียขนมปังขาว
- มันสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดเนื่องจากคุณภาพของคาร์โบไฮเดรตที่บรรจุอยู่ซึ่งกระตุ้นให้ตับอ่อนหลั่งอินซูลินจำนวนมากเพื่อกำจัดน้ำตาลส่วนเกินและทำให้ตับอ่อนอ่อนเพลียและเบาหวาน
- มีสารอันตรายบางชนิดเช่นโพแทสเซียมและคลอรีนไดออกไซด์
- ไม่เหมือนขนมปังโฮลวีตในแง่ของความบริบูรณ์ เพราะมันไม่ได้มีเส้นใยซึ่งอำนวยความสะดวกในกระบวนการดูดซึมในร่างกายมนุษย์
ประโยชน์ของขนมปังขาว
แม้ว่าจะมีประโยชน์บางอย่างรวมถึงการบรรจุเหล็กไทอามีนไนอาซินกรดโฟลิกและฟอสฟอรัส แต่ก็สามารถให้พลังงานแก่ร่างกายได้ หากร่างกายต้องการมันชิ้นเดียวของมันร่างกายมีแคลอรี่ประมาณสิบแปดและคาร์โบไฮเดรตสิบสี่กรัม