quinoa คืออะไร
เป็นธัญพืชชนิดหนึ่ง มันกินเป็นข้าวหรือผักเป็นพืชใบพืชผลทางการเกษตรที่ประสบความสำเร็จมีชื่อเสียงในการเพาะปลูกในเทือกเขาแอนดีสในอเมริกาใต้ซึ่งถือว่าเป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับประชากรอย่างน้อยหกพันปีเป็นทางเลือกแทนข้าว มันถูกเรียกว่า “แม่ของธัญพืช” และต้องการเวลานานในการเติบโตสูงถึง 4,000 เมตร การเพาะปลูกของมันได้แพร่กระจายไปยังอเมริกาเหนือกลายเป็นทรัพยากรสำหรับคนงานจำนวนมาก
พืช quinoa เป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มเมื่อปรุงสุกและไม่เป็นที่ต้องการในด้านรสชาติเนื่องจากมีรสขม แต่เมล็ดพันธุ์ใหม่เหล่านี้เพิ่งได้รับการปรับปรุงให้มีความหวานมากขึ้นและมีความขมน้อยลง พื้นที่ขนาดใหญ่
คุณค่าทางโภชนาการของคีโน่
ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด พวกมันเป็นแหล่งสำคัญของโปรตีน แต่ย่อยง่ายกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ พวกเขายังให้ร่างกายด้วยพลังงานที่จำเป็น Quinoa ยังมีคาร์โบไฮเดรตและแป้งและวิตามิน A และแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายเช่นแคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสีรวมถึงไฟเบอร์จำนวนมากดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่ Quinoa ลงในซุปประจำวันและสลัด ทุกชนิดเช่นเดียวกับน้ำผึ้งและถั่ว
ประโยชน์ต่อสุขภาพของพืช quinoa
- ช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในระบบย่อยอาหารและรักษาความสมบูรณ์ของลำไส้ใหญ่
- ผู้ควบคุมผู้นำ
- ยาบำรุงระบบภูมิคุ้มกัน
- ลดผลกระทบของภาวะซึมเศร้า
- ข้อห้ามสำหรับการก่อนิ่ว
- ป้องกันการเกิดพังผืดในตับ
- ลดคอเลสเตอรอลและช่วยในการย่อยอาหาร
- เสริมสร้างหัวใจและป้องกันการอุดตันและโรคหลอดเลือดหัวใจ
- แหล่งของใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ
- ช่วยสร้างแอนติบอดี
- กำจัดเซลล์มะเร็ง
- ป้องกันการแข็งตัวของเลือด
- รักษาโรคเบาหวานและลดเลือดของมัน
- รักษาอาการท้องผูกและลำไส้ใหญ่อักเสบ
- รักษาโรคกระดูกพรุน
- การเพิ่มน้ำหนักป้องกัน “นักรบอ้วน”
- ไมเกรนปฏิบัติต่อไมเกรน
- ลดความดันโลหิต
- ป้องกันฟันผุและกลายเป็นปูน
- แก้ปัญหาอัตราการเต้นของหัวใจผิดปกติ
- ช่วยรักษาโรคหัวใจ
- การกล่าวถึงโรคที่เป็นต้นเหตุ
- ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร
- ขับปัสสาวะ
- ช่วยตับกำจัดสารพิษที่เป็นอันตราย
- ทนต่อความเครียดและความเหนื่อยล้า
- ผู้ช่วยในการผลิตพลังงานสำหรับสมอง
- ช่วยในการกำจัดของเสีย
- มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านปัจจัยริ้วรอย