ข้าวสาลี
ข้าวสาลีเป็นพืชอาหารที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อโลกและมียอดขายสูงที่สุดทั่วโลกเนื่องจากประชากรส่วนใหญ่พึ่งพาข้าวสาลีและการเข้าสู่อาหารที่มนุษย์บริโภค ข้าวสาลีซึ่งปรากฏครั้งแรกเป็นข้าวสาลีป่าซึ่งอาศัยอยู่รอบ ๆ ไทกริสยูเฟรติสและลิแวนต์ วันนี้มันเป็นพืชทั่วโลกของสายพันธุ์ Nigella เติบโตปีละสองครั้งและเก็บเกี่ยวในฤดูกาลที่เฉพาะเจาะจงตามเวลาการเพาะปลูก จีนเป็นประเทศแรกที่ผลิตข้าวสาลีรองลงมาคืออินเดียและสหรัฐอเมริกา อันดับที่สามในขณะที่ตุรกีมีอันดับที่ XNUMX ในการผลิตข้าวสาลี
ข้าวสาลีก็เหมือนกับพืชชนิดอื่นที่ต้องการสภาพแวดล้อมทางการเกษตรที่เหมาะสม ภูมิอากาศแห้งและปานกลางเหมาะสำหรับการปลูก ดินที่ข้าวสาลีต้องการจะปลูกคือดินเหนียวที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ องค์ประกอบของต้นข้าวสาลีประกอบด้วยรากก้านใบและเมล็ด รากจะเกิดขึ้นแล้ว สิบวันต่อมาลำต้นปรากฏขึ้นบนพื้นดิน ใบและรากที่สองเกิดขึ้นและเติบโตหลังจากปลูกมาหนึ่งเดือน ในขั้นตอนสุดท้ายของการเจริญเติบโตลำต้นปรากฏบนลำต้นและจากนั้นเมล็ดจะถูก seeded
ข้าวสาลี
เมล็ดข้าวสาลีแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ แต่มีลักษณะสีเขียวสดใสสีเหลืองเมื่อครบกําหนดและพันธุ์ข้าวสาลีที่มีชื่อเสียงที่สุด:
- ข้าวสาลีที่เป็นของแข็ง: มันมีคุณภาพสูงและคุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมและมีสีเหลืองและเข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารสำหรับการผลิตพาสต้ามอลต์และปลาแมคเคอเรล
- ข้าวสาลีเนื้ออ่อน: ข้าวสาลีนี้เรียกว่าขนมปังโฮลวีตซึ่งเป็นข้าวสาลีที่ปลูกมากที่สุดในโลก
การใช้ข้าวสาลี
ธัญพืชข้าวสาลีนั้นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวันของเรา การใช้สรุปได้ดังนี้:
- อาหาร: เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์และบำรุงร่างกายเนื่องจากเมล็ดข้าวสาลีมีส่วนเกี่ยวข้องในการผลิตอาหารเป็นหลักเนื่องจากมันเข้าสู่การผลิตแป้งซึ่งเป็นวัสดุแรกในการผลิตขนมปังเช่นเดียวกับพาสต้าในรูปแบบของพวกเขา และประเภทและอาหารเช้าที่เตรียมจากธัญพืช
- ของหวาน: ข้าวสาลีเป็นวัสดุพื้นฐานสำหรับการผลิตบิสกิตและบาร์บาร่าประกอบด้วยข้าวสาลีต้มตกแต่งด้วยถั่วและทับทิม
- การรักษาข้าวสาลีเป็นการรักษาที่สำคัญในการแพทย์ทางเลือก ตาข้าวสาลีจะใช้สำหรับผู้ที่มีการขาดวิตามิน วิตามินบี 12 เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ น้ำมันข้าวสาลีมีวิตามินอีซึ่งช่วยในการจับตัวเป็นก้อนควบคุมและกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต วิตามินอื่น ๆ ที่รักษาความสดของผิวหนังและความหนาแน่นของเส้นผมเมล็ดข้าวสาลียังใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางเพื่อใช้เป็นยาในส่วนประกอบของธาตุเหล็ก
- อาหารสัตว์: ใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม