คุณค่าทางโภชนาการและสุขภาพของขมิ้น

ขมิ้น

มันเป็นสมุนไพรที่ติดตามตระกูลแซนซิบิลี ขมิ้นถูกนำมาใช้เป็นเวลานานในการรักษาปัญหาสุขภาพมากมาย คุณสมบัติการรักษาของมันมีอยู่ในขาของเขาซึ่งเป็นส่วนเดียวกันที่ทำให้เขามีสีและรสชาติ เขามีตำแหน่งอันทรงเกียรติและศักดิ์สิทธิ์ในการแพทย์อายุรเวท คุณสามารถชำระล้างอวัยวะและอวัยวะทั้งหมดของร่างกายซึ่งปรากฏตัวครั้งแรกในส่วนตะวันออกเฉียงใต้ของทวีปเอเชียและแพร่กระจายไปทั่วทุกมุมโลก ปัจจุบันอินเดียเป็นประเทศผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุด ประเทศและภูมิภาคอื่น ๆ ได้รับการปลูกฝังจากจีนไทยปากีสถานเงินยูโรและบางส่วนของละตินอเมริกา สำหรับการใช้ในการปรุงอาหารอาหารเอเชียใช้มันสดใหม่และส่วนที่เหลือจะแห้งและขูด

ประโยชน์ของขมิ้น

ร่างกายให้ประโยชน์ที่หลากหลายซึ่งสำคัญที่สุดคือ:

  • มันช่วยป้องกันการสัมผัสของเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกายที่จะเกิดความเสียหายและลดความเป็นไปได้ของการติดเชื้อมะเร็งหลายชนิด
  • มันมีกลุ่มของสารที่มีคุณสมบัติต่อต้านการเกิดออกซิเดชันโดยเฉพาะที่เป็นอันตรายรวมถึงเคอร์คิวมินซึ่งทำให้สีเหลือง
  • มันอำนวยความสะดวกในกระบวนการย่อยอาหารผ่านความต้านทานต่อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายที่มีอยู่ในลำไส้และปรสิตที่สะดุดตาที่สุดและช่วยในการกำจัดปัญหาต่าง ๆ ที่ส่งผลกระทบต่อระบบย่อยอาหารเช่นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น เช่นกลากและโรคทางเดินหายใจเช่นโรคหอบหืด
  • ลดปริมาณไขมันและไขมันที่สะสมในร่างกายจึงเปิดใช้งานระบบไหลเวียนเลือดและเพิ่มการไหลเวียนและช่วยในการชำระเลือด
  • มีสารหลายชนิดที่มีคุณสมบัติต่อต้านจุลินทรีย์และแบคทีเรียรวมถึงการติดเชื้อ
  • มันช่วยลดความเจ็บปวดที่ผู้ป่วยรู้สึกว่ามีการอักเสบในข้อต่อเช่นโรคไขข้อเพราะมีสารของโครเมียมและวิตามินอีและสามารถทำได้โดยการผสมกับปริมาณของนมร้อนและกินส่วนผสมมากกว่าหนึ่งครั้งต่อวัน
  • ลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายและทำให้หลอดเลือดแข็งตัว
  • ปกป้องเซลล์ตับและสสารสีเหลืองจากผลของยาคุมกำเนิด
  • มันช่วยรักษาแผลได้อย่างรวดเร็วและสามารถรักษาโรคโลหิตจางหรือโรคโลหิตจางจำนวนมาก
  • ควบคุมอุณหภูมิของร่างกายและลดการเกิดไข้
  • เปิดใช้งานร่างกายโดยรวมสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับความสามารถและกิจกรรมทางจิต
  • ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารจำนวนมากได้รับการรักษาเช่นท้องเสียผิดปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งการติดเชื้อปรสิต
  • บรรเทาอาการไอและอาการต่าง ๆ ที่มาพร้อมกับโรคหวัด