ถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองหรือถั่วเหลืองเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีโปรตีนครบวงจรกลุ่มของกรดอะมิโนที่ร่างกายมนุษย์ต้องการเพื่อสร้างกลุ่มโปรตีนประกอบด้วยสารเคมีที่ละลายได้ในของเหลวและสารต้านอนุมูลอิสระและยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์และอาจทำให้เกิด ความเสียหายในบางกรณี
ประโยชน์ของถั่วเหลือง
- ความต้านทานต่อโรคมะเร็งต่าง ๆ เช่นมะเร็งเต้านมและมะเร็งลำไส้ใหญ่
- โรคกระดูกพรุนและการป้องกันจากความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน
- ลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือด
- ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
- สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- แหล่งอาหารทางเลือกหนึ่งสำหรับเนื้อสัตว์
ความเสียหายต่อถั่วเหลืองบด
- ผลการวิจัยพบในการทดลองและการวิจัยจำนวนมากที่ดำเนินการโดยมหาวิทยาลัยและห้องปฏิบัติการเพื่อการมีบุตรยากและอธิบายว่าการบริโภคถั่วเหลืองมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะมีบุตรยากได้ เพราะถั่วเหลืองมีสัดส่วนของฮอร์โมนเอสโตรเจนเป็นฮอร์โมนเพศสำหรับผู้หญิงและการเพิ่มสัดส่วนของฮอร์โมนนี้จะช่วยลดความแข็งแรงของอสุจิในผู้ชายซึ่งนำไปสู่ปัญหาการสืบพันธุ์และอาจทำให้เกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในปริมาณที่มากเกินไป
- การสัมผัสกับความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมและปัญหาทางจิตใจในปริมาณที่มากเกินไปของมันและยังอาจทำให้เกิดการบิดงอในปากของนกที่ใช้ถั่วเหลือง แต่ผลลัพธ์นี้ยังอยู่ระหว่างการศึกษาและยังไม่ได้รับการยืนยัน
- เผยให้เห็นคนที่เป็นอาการจุกเสียด
- หากคุณกินถั่วเหลืองในระหว่างตั้งครรภ์คุณอาจเสี่ยงต่อการกลายพันธุ์ของอวัยวะเพศ หากคุณมีไฟโตเอสโตรเจนในระดับสูงคุณควรหลีกเลี่ยงการทานถั่วเหลืองในรูปแบบต่าง ๆ ก่อนที่จะตั้งครรภ์
- การลดเซลล์ไข่ในสตรีและส่งผลต่อกระบวนการเจริญพันธุ์จึงทำให้โอกาสในการตั้งครรภ์ลดลงและทำให้เป็นไปได้ยากหรือเป็นไปไม่ได้ในบางกรณี
- ขัดขวางการทำงานของต่อมไร้ท่อและต่อมไทรอยด์และผลลัพธ์นี้เกิดขึ้นจากการศึกษาของสหรัฐอเมริกา
- ส่งผลต่อการทำงานของไตและปากของกระเพาะอาหาร
- ส่งผลต่อการทำงานของลำไส้และนำเสนอร่างกายเพื่อให้ได้รับอาการท้องผูกคลื่นไส้และท้องอืดลำไส้
- การรับสัมผัสของร่างกายต่อกรณีผื่นที่ผิวหนังและความไวในบางคน
- นำไปสู่ hyperplasia ในเยื่อบุของมดลูกและอาจเกิดปัญหาอื่น ๆ ในมดลูกถ้าจัดการกับอย่างมีนัยสำคัญ
ควรหลีกเลี่ยงการใช้ถั่วเหลืองในรูปแบบต่าง ๆ โดยการสุ่มและก่อนที่จะปรึกษากับแพทย์ที่เหมาะสมโดยผู้ที่มีอาการภูมิแพ้โดยเฉพาะเด็กและในกรณีที่มีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ