ข้าวบาร์เลย์เป็นพืชผลทางการเกษตรที่สำคัญมันเป็นเมล็ดที่ปลูกในฤดูหนาวเช่นเดียวกับเมล็ดพืชอื่น ๆ และเป็นข้าวบาร์เลย์สายพันธุ์ของต้นไม้สารอาหารสำหรับมนุษย์สถานที่แรกที่ข้าวบาร์เลย์เป็นที่รู้จักในทะเลสาบยุโรปเรียกว่า Doilers และรู้จักกันในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ในทุกรัฐ
การใช้ข้าวบาร์เลย์
ในศตวรรษที่สิบหกขนมปังทำจากแป้งข้าวบาร์เลย์ก่อนที่จะมีสิ่งที่เรียกว่าข้าวสาลีและมันอาจจะทำจากขนมปังและข้าวบาร์เลย์ยังใช้เป็นยาสำหรับการอักเสบและการรักษาอาการปวดกล้ามเนื้อ ข้าวบาร์เลย์มีวิตามินและองค์ประกอบทางโภชนาการมากมายรวมถึงวิตามินบี, วิตามินอี, วิตามิน F, แคลเซียม, สังกะสี, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมงกานีส, โพแทสเซียมและ tucotinolates มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จะช่วยลดโรคที่ส่งผลกระทบต่อร่างกายจากโมเลกุลออกซิเจนที่เป็นอันตราย
ประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์
Tocotinolates ในน้ำบาร์เลย์ที่ต้มหรือแช่น้ำมีประสิทธิภาพสูงในการป้องกันโรคอนุมูลอิสระและต่อสู้กับโรคหัวใจ มันช่วยป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดแดงและป้องกันคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายจากการแข็งตัวของเลือดหรือการยึดเกาะในหลอดเลือดแดง นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นตับเพื่อลดการผลิตคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีสารที่เรียกว่ายีนในน้ำของสารต้านอนุมูลอิสระข้าวบาร์เลย์ให้การปกป้องและป้องกันร่างกายมนุษย์พวกเขาป้องกันการแข็งตัวของเลือดและข้าวบาร์เลย์อุดมไปด้วยแร่ธาตุมากมายเช่นซีลีเนียมซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็ง
น้ำข้าวบาร์เลย์รักษาความสมบูรณ์ของหลอดเลือดโดยมีเบต้ากลูแคน มันเป็นเส้นใยธรรมชาติที่สามารถละลายในลำไส้เล็กเนื่องจากการผสมกับเจลที่พบในลำไส้และเกี่ยวข้องกับคอเลสเตอรอล มันถูกปล่อยออกมาจากร่างกายปรับปรุงประสิทธิภาพการย่อยอาหารและช่วยป้องกันอาการท้องผูกเส้นใยที่มีอยู่ในนั้นดูดซับน้ำส่วนเกินในลำไส้ใหญ่และทำจากสารที่พบในน้ำข้าวบาร์เลย์ที่เรียกว่าการฉีด Hordenine ฉีดใต้ผิวหนังเพื่อรักษาโรคท้องร่วงและลำไส้อักเสบ
วิธีการเตรียมน้ำเชื่อมข้าวบาร์เลย์
แช่ข้าวบาร์เลย์และดื่มน้ำเพื่อบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายมนุษย์และเมื่อเราปรุงอาหารด้วยธัญพืชหลากหลายชนิดเช่นข้าวโพดถั่วชิกพีถั่วถั่วฝักยาวถั่วสองลิตรและสามชั่วโมงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับร่างกายที่ควรรับประทาน อย่างถาวรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
รำข้าวบาร์เลย์ใช้ในการรักษาอาการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะทำความสะอาดบาดแผลเปิดลำไส้ยาระบายและใช้อย่างกว้างขวางในโปรแกรมโภชนาการสำหรับผู้ที่เสียชีวิตและผู้อดอาหาร มันมีส่วนสำคัญต่อการลดน้ำหนักและลดปริมาณใยอาหารจำนวนมาก
ศาสดา (สันติภาพและพรของอัลลอฮ be จงอยู่กับเขา) เคยแนะนำเขามากเพราะชาวมุสลิมในสมัยของเขาบดเมล็ดข้าวบาร์เลย์และผสมกับน้ำแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน ๆ เพื่อต้มและเปลี่ยนเป็นนมขาวแช่เป็นประจำ เพราะความสะดวกสบายของร่างกายและอาหาร